Çiftlikten Nar Atlası Dersleri

Beşinci blog, 2010–2012 arasında Tire’de yönetilen 100 dönümlük, 10.000 tavuklu, çok kollu çiftlik deneyimini; romantik “çiftlik hayali”nden çıkarıp, sert gerçekleriyle birlikte bir işletme ve sistem dersi olarak ele alıyor. Yumurta, süt, sera domatesi, meyve bahçesi ve kavak üretiminin günlük operasyon yükü, satış–lojistik zorlukları, kayınpeder–damat eksenindeki yönetim çatışmaları ve jeneratör krizi üzerinden; üretimin tek başına yetmediği, veri ve sistem kurulmadığında emeğin kırılganlaştığı, kararların tek elde toplandığı yapılarda işin sürdürülemez hale geldiği anlatılıyor. Nar Atlası ise bu hikâyenin doğal sonucu olarak; üretim kararlarını coğrafya, iklim, pazar verisi ve risk yönetimiyle birlikte ele alan, “önce sistemi ve senaryoyu kur, sonra üret” diyen bir akıllı yol haritası olarak konumlanıyor.